L’azienda ha tra i suoi obiettivi quello di lavorare terreni nei comuni limitrofi all’azienda, iniziando così la propria produzione dalle materie prime necessarie all’alimentazione dei propri animali.
Gli obiettivi sono:
Abbattimento di inquinamento e spreco: ridotto uso dei carburanti e di emissioni.
Qualità: prodotti locali e freschi.
Territorio e tradizione: conoscenza diretta dei produttori, possibilità di visitare l’azienda, coinvolgimento diretto nelle attività sociali e sviluppo dei rapporti interpersonali, oltre al recupero di sapori e gusti tipici degli alimenti e delle ricette tradizionali locali.
Abbattimento dei costi: assenza di intermediari tra produttori e consumatori.
Mitigazione ambientale: l’ordine e la pulizia dei terreni lavorati preserva la zona e il paesaggio.